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  今夜の小鉢

さらし鯨です。
(尾びれの薄切りを茹でてさらしたもので、ゼラチン質のプリプリした食感が特徴。)
コレ自体には、特別な味もないし、ワケギと一緒に辛子を利かせた酢みそで。
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最近、歳のせいか・・・旬ものにハマってます。
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by marsuyuuri | 2008-03-28 19:20 | ウチ御飯 | Comments(0)