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  葉付き大根さん。。♪

立派な、あたくしの足よりぶっとい色白大根さん。
それも、珍しく葉っぱの付いたまんまで。
あたしゃ、大根さんよりこの葉っぱが嬉しい。
葉っぱ付きの大根さんと遭遇したらギュッと抱きしめたくなる。
  葉付き大根さん。。♪_b0023728_8352626.jpg


で、早速葉っぱを使ってひと鉢。
ヘタ付きで切り落とした葉っぱを大きなお鍋で湯がきます。
湯がき上がったのんを細かく刻んで
葉っぱと相性の良いお揚げさんと一緒にごま油で炒り煮にしてます。
出来上がってから焼いた紅鮭さんと混ぜ合わせますので、炒り煮の時は薄味で。
冷めても美味しく、ご飯のおともに最高の旬の味です。
  葉付き大根さん。。♪_b0023728_842533.jpg



ちなみに、この葉付き大根さん200円でした。
大根が100円で葉っぱが100円って事ですネ。
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by marsuyuuri | 2010-11-05 08:45 | ウチ御飯 | Comments(0)